La carta
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entradasstarters
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Guacamole
Totopo y pico de galloServed with totopos and pico de gallo
175
Papas fritas con catsupFrench fries with ketchup
175
Chicharrón de cerdo y pulpoPork and octopus crackling
En salsa tatemada, estofado al horno de leña con frijoles refritos y tortillas hechas a mano.In charred sauce, wood oven stew with refried beans and handmade tortillas
395
Palomitas de pollo crujienteCrispy chicken popcorn
Con alioli de sirachaWith Sriracha aioli
285
Calamari fritti
Con salsa tártaraWith tartar sauce
285
Almeja chocolata RockefellerRockefeller chocolate clam1 pz1 pc
Con espinaca, tocino, salsa alfredo, vino blanco y gratinada en horno de leñaWith spinach, bacon, Alfredo sauce, white wine and gratiné in a wood oven
125
Tabla de carnes y quesos selectosSelected meat and cheese platter
Jamón serrano, lomo canadiense, pepperoni, salami y chorizo español. Quesos emmental, gruyer, holandés, azul y de cabra Acompañados de frutas, crutones, salsa de tomate y orégano.Serrano ham, Canadian loin, pepperoni, salami, and Spanish chorizo. Emmental, Gruyère, Dutch, blue, and goat cheeses. Accompanied by fruits, croutons, tomato sauce and oregano
650
Crudités
Piña, jícama, pepino y cacahuates enchiladosPineapple, jicama, cucumber and chili-coated peanuts
195
nachos
4 quesos4 cheeses
Gouda, mozzarella, provolone y Monterrey Jack con salsa marinara, pico de gallo y jalapeños hechos en casaGouda, mozzarella, provolone and Monterey Jack with homemade marinara sauce, pico de gallo and jalapeños
450
CarnesMeats
Asado de tira, chistorra, picaña, pollo y mezcla de quesos con salsa marinara, pico de gallo y guacamoleCross short rib, chistorra sausage, top sirloin cap, chicken and cheese blend with marinara sauce, pico de gallo and guacamole
550
MariscosSeafood
Camarón, pulpo, langosta y mejillones bravos, mezcla de quesos y salsa marinaraShrimp, octopus, lobster and spicy mussels, with a blend of cheeses and marinara sauce
695
MixtosCombo
Picaña, asado de tira, chistorra, pollo, camarón, pulpo, langosta y mejillones con una mezcla de quesos y salsa marinaraTop sirloin cap, cross short rib, chistorra sausage, chicken, shrimp, octopus, lobster and mussels with a blend of cheeses and marinara sauce
775
raw bar
cócteles de mariscoseafood cocktails
Vuelva a la vidaVuelva a la vida (Return to Life)
Camarón, pulpo, filete de pescado, almeja chocolata, atún y aguacate. Ahogado en salsa del pacífico con jugo de tomate y almejaShrimp, octopus, fish fillet, chocolate clam, tuna, and avocado, drowned in Pacific sauce with tomato and clam juice
395
Cóctel tradicionalTraditional cocktail
Camarón o Pulpo o Pescado o CampechanoShrimp or Octopus or Fish or Mixed
395
aguachiles
Nayarita
Camarón, cebolla morada, pepino y aguacateShrimp, red onion, cucumber and avocado
365
Sinaloa
Camarón, cebolla morada, chiltepín, pepino y aguacateShrimp, red onion, chilli pepper, cucumber and avocado
365
CaribeñoCaribbean
Camarón, coco en cubos, piña, cebolla y pepinoShrimp, cubed coconut, pineapple, onion and cucumber
375
tostadas
2 pz2 pieces
Atún frescoFresh tuna
Atún (180 gr), con marinado asiático, mousse de aguacate, pepino, rábano, sandía y jalapeñosTuna (180 g) with Asian marinade, avocado mousse, cucumber, radish, watermelon and jalapeños
295
Marlín ahumado al chipotleSmoked chipotle marlin
Marlín (180 gr) estofado al chipotle con aguacate y cebolla encurtidaMarlin (180 g) stewed in chipotle with avocado and pickled onion
265
Pulpo en escabecheEscabeche octopus
Pulpo (180 gr), papa, zanahoria, aceituna, cebolla, pimientos y alcaparras en escabecheOctopus (180 g), potato, carrot, olive, onion, peppers and capers in escabeche
330
Ceviche de pescado estilo AcapulcoAcapulco-style fish ceviche
Pescado (180 gr) curtido en limón con jugo de almejas y salsa de tomateFish (180 g) marinated in lime juice with clam juice and tomato sauce
275
King Crab
Pulpa de cangrejo de Alaska (120 gr) con mayonesa de coco y vodka, pepinillo fresco, cebolla morada y aceite de chiles secosAlaskan king crab meat (120 g) with coconut and vodka mayonnaise, fresh cucumber, red onion and dried chili oil
545
Del PacíficoPacific
Marlín ahumado al chipotle, almeja chocolata, camarón, aguacate y salsa machaSmoked chipotle marlin, chocolate clam, shrimp, avocado and macha sauce
545
ceviches
Camarón, pulpo, pescado o mixtoShrimp or octopus or fish or mixed
Acompañado de tomate, cebolla, cilantro, leche de tigre y polvo de chilesServed with tomato, onion, cilantro, tiger's milk and chili powder
395
King Crab
Pulpa de Cangrejo de Alaska (200 gr), tomate, pepinillo fresco, cebolla morada, mousse de aguacate y mayonesa de cocoAlaskan king crab meat (200 g), tomato, fresh cucumber, red onion, avocado mousse and coconut mayonnaise
695
Cocoveganovegan
Coco en cubos, piña, palmitos, jícama, corazón de alcachofa, alga nori frita y sandía tatemada con salsa de maracuyáDiced coconut, pineapple, hearts of palm, jicama, artichoke heart, fried nori seaweed and charred watermelon with passion fruit sauce
295
tacos
3 pz3 pieces
La Paz
Camarón capeado con pico de gallo y ensalada de colBreaded shrimp with pico de gallo and cabbage salad
325
Estilo BajaBaja style
Pescado capeado con pico de gallo y ensalada de colBreaded fish with pico de gallo and cabbage salad
355
Pulpo a la tallaGrilled octopus
Pulpo marinado a las brasas con cebollita cambray asada y salsa rancheraMarinated grilled octopus with roasted spring onions and ranchero sauce
395
Arrachera
Arrachera premium a las brasas con cebollita cambray asada y salsa rancheraGrilled Premium skirt steak with roasted spring onions and ranchero sauce
345
Langosta al mojo de ajoGarlic-lime lobster
Langosta a la parrilla al mojo de ajo con chucrut, acompañado de ensalada de nopales con salicornia, acompañada de salsa rasurada y mayonesa de manzana verde con chiltepínGrilled lobster with garlic mojo, sauerkraut, accompanied by nopales salad with salicornia, shaved sauce, green apple and chiltepín mayonnaise
575
Pollo Yuca-ThaiYuca-Thai chicken
Pechuga marinada con achiote, naranja agria, tamarindo, aceite de ajonjolí, acompañado de aguacate, cebolla encurtida y cilantroMarinated chicken breast with achiote, bitter orange, tamarind, sesame oil, accompanied by avocado, pickled onion and cilantro
295
VeganoVegan
Hongos al ajillo, mozzarella vegana, pimiento, cebolla y nopales asadosGarlic mushrooms, vegan mozzarella, bell pepper, onion and grilled nopales
265
Jaiba suaveSoft-shell crab
Jaiba entera frita al mojo de ajo, acompañado con guacamole, queso de cabra, arúgula, pepinillo fresco y salsa de tomatillo con chile moritaWhole soft-shell crab fried in garlic mojo, accompanied by guacamole, goat cheese, arugula, fresh cucumber and tomatillo sauce with chile morita
345
Birria JaliscoJalisco birria
Estofado de costilla desmenuzada con salsa de tequila, cítricos y chile serranoShredded rib stew with tequila sauce, citrus fruits and serrano chili
395
ensaladassalads
MediterráneaMediterranean
Mezcla de hortalizas, brócoli, espárragos, tomate, corazón de alcachofa encurtida, aceituna negra con vinagreta de mostaza, miel, semillas de amapola y crutonesAssorted greens, broccoli, asparagus, tomato, pickled artichoke heart, black olives with mustard and honey vinaigrette, poppy seeds and croutons
265
FlorentinaFlorentine
Mezcla de hortalizas, pasta fusilli, pepino, palmitos, queso mozzarella y feta, cebolla morada, acompañada con pesto y crutonesAssorted greens, fusilli pasta, cucumber, hearts of palm, mozzarella, and feta cheese, red onion, served with pesto and croutons
275
CésarCaesar
Corazón de lechuga con aderezo César de la casa, crutones al ajo y parmesanoHearts of romaine lettuce with house Caesar dressing, garlic croutons and parmesan cheese
265
Fruto del marSeafood
Camarón, calamar, mejillones y pulpo salteados al vino blanco, perejil y limón europeo, sobre cama de hortaliza y cebolla moradaSautéed shrimp, squid, mussels and octopus in white wine, parsley and lemon, on a bed of greens and red onion
395
MarroquíMoroccan
Mezcla de hortalizas, pollo marinado en tahini, pimientos, tomate y tabule de couscous con vinagreta de cítricosMixed greens, tahini-marinated chicken, bell peppers, tomato, and couscous tabbouleh with citrus vinaigrette
295
De pulpo enamorado estilo AcapulcoAcapulco-style ‘octopus in love’
Pulpo (200 gr), mezcla de hortalizas, pimiento encurtido, rábano, cebolla morada, tomate cherry, crema y aderezo de apioOctopus (200 g), mixed greens, pickled peppers, radish, red onion, cherry tomato, cream and celery dressing
395
Caprese
Tomate orgánico, láminas de queso mozzarella, pesto y reducción de vinagre balsámicoOrganic tomato, mozzarella cheese slices, pesto and balsamic reduction
295
de la parrillafrom the grill
mar y tierrasurf and turf
a las brasasfrom the grill
Picaña
Picaña (350 gr), cebollitas cambray y salsa verde de la casaTop sirloin cap (350 g), spring onions and house green sauce
425
Rib eye
Calidad Angus (350 g), cebollitas cambray y salsa verde de la casaAngus (350 g), spring onions and house green sauce
675
Asado de tira
Asado de tira (550 gr), cebollitas cambray, recado blanco y salsa verde de la casaCross Cut Rib (550 g), spring onions, white recado seasoning and house green sauce
465
TuétanoBone marrow2 pz2 pcs
Con tortillas hechas a mano y salsa verde tatemadaWith handmade tortillas and charred green sauce
295
Pechuga de polloChicken breast
Pechuga (350 g) asada a la parrilla, marinada al orégano estilo italianaGrilled chicken breast (350 g), in Italian-style oregano marinade
295
LangostaLobster
Langosta (350 gr) a la mantequilla de ajo, con jalea de menta y cebollitas cambray asadasLobster (350 g) in garlic butter, with mint jelly and grilled spring onions
765
Pulpo NayaritaNayarita octopus
Pulpo tatemado (350 gr), con aderezo de chiles y cítricosCharred octopus (350 g) with chili and citrus dressing
650
Medallón de atúnTuna medallion
Atún (350 gr) al pesto con cebollitas cambray asadasPesto-marinated tuna (350 g) with grilled spring onions
565
Pesca del díaCatch of the day
Filete de pescado (350 gr), acompañado de cebollitas cambray asadas. Mantequilla al ajo o Hierbas Finas o Al ajillo o Zarandeado o A la DiablaFish fillet (350g) accompanied with grilled spring onions. Garlic Butter or Fine Herbs or Garlic and Oil or Zarandeado or Diabla Style
430
Camarones jumboJumbo shrimp
Camarones jumbo (350 gr), acompañado de cebollitas cambray asadas. Mantequilla al ajo o Hierbas Finas o Al ajillo o Zarandeados o A la DiablaJumbo shrimp (350 g) accompanied with grilled spring onions. Garlic Butter or Fine Herbs or Garlic and Oil or Zarandeados or Diabla Style
550
Mejillones bravosBrava mussels
Mejillones (350 gr) marinados a la nayarita, gratinados con queso mozzarella al horno a la leñaMussels (350 g) in Nayarit style marinade and gratinated with mozzarella cheese
395
Camarones momiaMummy shrimp
Camarón jumbo (350 gr), envueltos con tocino y rellenos con quesos gouda y Philadelphia. Acompañados de puré de papa y salsa de tomate cremosaJumbo shrimp (350 g) wrapped in bacon and stuffed with Gouda and Philadelphia cheeses. Served with mashed potatoes and creamy tomato sauce
675
pizzas
al horno de leña con salsa de tomate hecha en casawood-fired, with homemade tomato sauce
MargaritaMargherita
Mozzarella fresco, rebanadas de tomate y hojas de albahacaFresh mozzarella, tomato slices and basil leaves
395
Pepperoni
Mozzarella, gouda y parmesanoMozzarella, gouda and Parmesan
375
Hawaiana
Jamón, mozzarella, gouda y parmesano con piña confitadaHam, mozzarella, gouda and parmesan with candied pineapple
385
Trivoli
Prosciutto, mozzarella, gouda y parmesano con arúgula y aceitunas negrasProsciutto, mozzarella, gouda, and parmesan with arugula and black olives
450
OCEANVS
Camarón, pulpo, calamar y mejillón, con quesos mozzarella, gouda y parmesano con arúgulaShrimp, octopus, squid and mussel with mozzarella, gouda and Parmesan cheeses, and arugula
455
Cinco quesosFive cheeses
Mozzarella, gouda, parmesano, azul y cabraMozzarella, gouda, Parmesan, blue and goat cheeses
465
Del bosqueForest
Champiñones, setas, portobello y huitlacoche con quesos mozzarella, gouda y parmesanoMushrooms, porcini, portobello and corn truffle, with mozzarella, gouda and parmesan cheeses
395
VeganaVegan
Queso mozzarella vegano y vegetales a la parillaVegan mozzarella cheese and grilled vegetables
365
LangostaLobster
Escalopas de Langosta al ajo, con cebolla confitada y espárragosGarlic-buttered lobster scallops with caramelized onion and asparagus
695
MediterráneaMediterranean
Salami, corazón de alcachofa, pimientos, aceitunas negras, quesos mozzarella, gouda, parmesano y cabra con espinacas babySalami, artichoke hearts, bell peppers, black olives, mozzarella, gouda, Parmesan and goat cheeses with baby spinach
435
CaribeñaCaribbean
Camarones, pimientos, chaya, cebolla morada y quesos mozzarella, gouda, parmesanoShrimp, bell peppers, chaya leaves, red onion, mozzarella, gouda and parmesan cheeses
415
hamburguesasburgers & sandwiches
hamburguesasburgers
en pan brioche hecho en casaon homemade brioche
Res premiumPremium beef
Calidad Angus (220 gr), queso cheddar, pepinillos, cebolla caramelizada, tocino y tomate, acompañada con papas gajoAngus quality (220 g), cheddar cheese, pickles, caramelized onions, bacon and tomato. Served with potato wedges
395
LangostaLobster
En trozos (150 gr) confitada en mantequilla de hierbas finas con mezcla de quesos, jitomate y lechuga, acompañada de papas gajoChunks (150 g) confit in fine herb butter, with a blend of cheeses, tomato and lettuce. Served with potato wedges
595
VegetarianaVegetarian
Portobello marinado a las hierbas finas, queso vegano, calabacita, pimiento, berenjena y almendra con reducción de flor de Jamaica, acompañada de papas gajoPortobello marinated in fine herbs, vegan cheese, zucchini, bell pepper, eggplant, almonds, and hibiscus reduction. Served with potato wedges
365
Atún selladoSeared tuna
Con guacamole, tomate, lechuga y cebolla, acompañada con papas gajoWith guacamole, tomato, lettuce and onion. Served with potato wedges
395
sándwichessandwiches
en pan ciabatta hecho en casaon homemade ciabatta
A la parrillaGrilled
Picaña o Pollo o Atún Sellado o Camarón o Vegano. Guacamole, lechuga y tomate con aderezo de la casa, acompañado de papas gajoTop Sirloin Cap or Chicken or Seared Tuna or Shrimp or Vegan. With guacamole, lettuce and tomato with house dressing. Served with potato wedges
325
para compartirto share
Pesca del díaCatch of the day1 kg
A las hierbas finas o Mantequilla de cítricos con vodka o Tikin Xic o Zarandeado del Chef o Al ajillo. Acompañado con papas gajo, arroz y ensalada.Fine Herbs or Citrus Vodka Butter or Tikin Xic or Chef's Zarandeado or Garlic Style. Served with potato wedges, rice and salad
1,025
Parrillada mar y tierraSurf and turf grill
Pescado, pulpo, camarones, mejillones y langosta preparados al gusto. Ceviche mixto, pollo y arrachera, acompañado con papas gajo, arroz y ensaladaskirt steak. Served with potato wedges, rice and salad
4,750
guarnicionessides
Elote amarillo rostizadoRoasted yellow corn
Con mantequillaWith butter
110
Papa al hornoBaked potato
Con crema ácida y cebollínWith sour cream and chives
120
Puré de papaMashed potatoes
A la mantequilla y nuez moscadaWith butter and nutmeg
135
EspinacasSpinach
Con crema al vino blanco y queso parmesanoWith white wine cream and Parmesan cheese
165
EspárragosAsparagus
Al horno de leña con queso parmesano y aceite de olivoWood-fired grilled with Parmesan cheese and olive oil
175
Portobellos
Marinados a las hierbas finasMarinated in fine herbs
130
VerdurasVegetables
A la parrilla marinadas con salsa verde de la casa y limón europeoGrilled and marinated with house green sauce and lemon
175
niñoskids
Mini hamburguesaMini burger
Carne de res, queso cheddar, pepinillos en mini bollo artesanal, acompañados de papas a la francesaBeef, cheddar cheese, pickles in a mini artisan bun, served with French fries
230
Mini pizza
Pepperoni o Margarita o Hawaiana o ChampiñonesPepperoni or Margherita or Hawaiian or Mushrooms
215
PastasPasta
Fetuccini o Fusilli Alfredo o Pesto o Salsa de Tomate o 5 Quesos.Fettuccine or Fusilli Alfredo or Pesto or Tomato Sauce or Five Cheeses
195
Filete de pescadoFish fillet
Pesca del día (220 gr) a la Mantequilla, acompañado con puré de papaCatch of the day (220 g) with butter, served with mashed potatoes
245
CamaronesShrimp4 pz4 pcs
Empanizados, con papas fritasBreaded, accompanied with French fries
265
Sopa VichyssoiseVichyssoise
De poro y papa al estilo francésLeek and potato French style soup
175
postresdesserts
postresdesserts
Tiramisú
Soletas sumergidas en café con crema de mascarponeLadyfingers soaked in coffee with mascarpone cream
250
Pastel de quesoCheesecake
Pastelillo de queso crema y fresas, con centro de gelatina de limónCream cheese and strawberry cake with a lemon gelatin center
265
Plátano al mezcalMezcal banana
Rostizados a la leña y flameados con mezcal, bañado con cajeta, almendras, nueces y moronas de coco. Acompañado con heladoWood-roasted Mezcal flambéed bananas, topped with caramel, almonds, walnuts and coconut flakes. Served with ice cream
245
Crocante de cocoCoconut crunchveganovegan
265
helados y sorbetesice creams and sorbets
HeladosIce cream
Pistache · Vainilla · Ferrero Rocher · Oreo · Chocolate · Coco o Nuez · Fresas con crema · Banana con cremaPistachio · Vanilla · Ferrero Rocher · Oreo · Chocolate · Coconut · Walnut · Strawberry with cream · Banana with cream
125
SorbetesSorbet
Fresa · Mango · Limón · Mandarina · MaracuyáStrawberry · Mango · Lime · Mandarin · Passion Fruit
125
bebidasdrinks
refrescossoft drinks
Agua naturalStill water
50
Agua mineralSparkling water
55
Topo Chico
60
Agua PerrierPerrier water
95
Agua de cocoCoconut water
75
RefrescosSoft drinks
50
Jugos frescosFresh juices
melón con hierbabuena o sandía con albahacamelon with mint or watermelon with basil
95
LimonadaLemonade
natural o mineralstill or sparkling
80
NaranjadaOrangeade
natural o mineralstill or sparkling
80
Jugo de naranjaOrange juice
85
cervezasbeers
Corona, Corona Light, Modelo Especial, Pacífico, Negra Modelo, Victoria
60
Ultra y Stella ArtoisUltra and Stella Artois
85
Cubetazo (5 Coronas)Bucket (5 Coronas)
250
cervezas draftdraft beers
Stella Artois
80
Modelo Especial
60
Negra Modelo
60
cervezas artesanalescraft beers
Guinness
130
Cucapá
120
Bocanegra
120
